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今までハワイにはなかったコンセプトのミオ・パスタロジーは、自家製手打ちパスタのテイクアウト専門店。トマトベースや和風など、ソースやトッピングを選び好みに合わせてカスタムメイドできるフレッシュパスタは、人気のラザーニャからペンネやパパデッレ、タジテッレまで種類も豊富です。