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ワイキキで人気のナイトライフバー＆レストラン「ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ」内に２０２２年にオープンしたFukurou 梟。BUHO & FUKURO「ブホ」と「フクロ」は直訳して「フクロウ」という意味で、フクロウはハワイ文化で重要な守護神と伝えられています。お店のおすすめは、日本の懐石料理とメキシコ料理をブレンドさせたおまかせコースで、お客様から大満足されています。２０１９年にベストニューレストランにノミネートされた、シェフ山中祐哉の爽快な料理を是非お楽しみ下さい。