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ワイキキ中心にある「Beyond Farm to Table」をコンセプトにしたサスティナブルアイランドフレンチのレストラン。環境に配慮されたローカル食材を積極的に取り入れ、2ヵ月に一度変わるレギュラー、ヴィーガンの2種類のテイスティングメニューと、アラカルトメニューをお楽しみ頂けます。