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創業1978年、シェフがナイフとフォークを自由自在に操りながら目の前で見せるパフォーマンスが旅行者やローカルにも大人気の、鉄板焼きディナーが楽しめるステーキとシーフードのレストラン。ウェスト店、セントラル店、イースト店の３店舗あります。