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ノースショアの入口、ワイアルアの静かな町に佇むローカルベーカリー「Paalaa Kai Bakery」。ここを訪れたらぜひ味わいたいのが、名物スイーツ「Snow Puffy」です。サクサクのパイ生地にたっぷりのカスタードクリームを詰め、チョコレートと粉砂糖をふんわりまとわせたスイーツは、人気商品。遠方から買いに訪れるファンも多く、売り切れてしまうこともあるほどです。素朴で温かい雰囲気の店内には、マラサダなどの定番ベーカリーも並び、地元の人々の日常に寄り添う存在。ノースショアドライブの途中に立ち寄りたい、ローカルに愛され続ける一軒です。