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極上の熟成肉と新鮮なシーフードを楽しめる、ワイキキの上質なファインダイニング。看板メニューの熟成ステーキは、旨味が凝縮されていて驚くほど柔らか。さらに、ロブスターなどの豪華な海の幸や、ソムリエが厳選した多数のワインが特別なディナーを彩ります。ラグジュアリーでありながら、夕方のハッピーアワーではバーやラウンジで気軽に名物料理とお酒を味わうことも可能。ハワイ旅行の記念日や贅沢な食事にピッタリの1軒です。全米に展開する老舗ステーキハウスですが、ハワイ店には「ハワイ王族（アリイ）の肖像画」が飾られるなど、ハワイならではのクラシカルで温かみのある雰囲気が魅力です。個室もあり、グループでの食事にも便利。