記念日に訪れたい。ハワイの本格フレンチ「ミッシェルズ」の人気メニュー・コースまとめ
景色とお料理が最高なフレンチレストラン・ミッシェルズ。特別なディナーにピッタリな雰囲気と景色は、贅沢で思い出に残る素敵な時間。ミッシェルズの魅力をたっぷりとお届けします。
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この記事の執筆者
Ulu
ハワイの老舗フレンチ「ミッシェルズ アット ザ コロニー サーフ」
海辺にある本格的フレンチレストラン・ミッシェルズ。1962年にオープンされ、ハワイ産の新鮮な素材を使用し伝統的なフランス料理を食べられるとして、ローカルや観光客に人気を集めています。レストラン内から見える景色は、ロマンチックで記念日などの特別な日にピッタリです。
photo by @michelshawaii / Instagram
特別な日にふさわしい最高級の料理
一度は食べたい名物メニュー「ロブスターのビスク」
焼いたエビの頭を様々な素材と共に煮込んで作られているロブスタービスクは、濃厚なエビの旨みを楽しめます。老若男女がその味を美味しいと言い、ミッシェルズの名物メニューになりました。
その他のオススメメニュー
シーザーサラダ $18
テーブルサイドで大きな木製のボウルを使用し作る演出があります。丁度いい味付けで、アンチョビを追加すると味にアクセントが効きより美味しいです。
フレッシュアイスオイスター $28
新鮮な牡蠣が冷たいアイスの上に並べられ、見た目も味も最高です。
ラムチョップ $72
ジューシーで柔らかく、こだわりあるデミグラスソースとの相性が抜群！赤ワインがグイグイ飲めちゃいます。
代表的なメニューが揃ったコースもオススメ
ミッシェルズではアラカルトのメニューもありますが、コースメニューもとてもオススメです。1人＄130というお手頃な価格で、程よくお腹いっぱいになります。行ったことがある私のオススメは、確実にコースメニューです！
コースメニュー
Ahi Tartare
ハワイ産のOgoという海藻の一種とマグロを使用し、トップにはキャビアが贅沢に載せられています。サラッと食べられる一品目です。
Lobster Bisque
ミッシェルズの名物メニューであるロブスタービスクを前菜に味わうことができます。
Caesar Salad
ほとんどの人が絶賛するシーザーサラダ。テーブルの前で作るという演出も見どころで、アンチョビを追加で言うと味のアクセントが効きます。
Filet Mignon Rossini
フォアグラにミッシェルズの特製ソースをかけ、その味は贅沢でとっても美味しい。サイドにはマッシュポテトとマッシュルームがあり、ソースを付けながら食べるとあっという間に無くなってしまいます。
Belgium Chocolate Decadence Cake
コースのラストは甘すぎないチョコレートケーキとマカダミアナッツのジェラート。この二つの相性は抜群で、コースラストにぴったりです。
2種のペアリングメニューも
コース料理と一緒に味わえる2種類のペアリングメニューがあります。一つはハウスワインのペアリングです。1人＄40で、ワイン好きではない方でも飲めるように軽めのハウスワインになっています。二つ目はプレミアムワインのペアリングです。1人＄80という価格で、ワイン好きな方にオススメです。お料理に合ったワインが提供されます。