ハワイ「レナーズベーカリー」のマラサダは必食！メニューやアクセスをチェック
ハワイを代表するスイーツの「マラサダ」は、ローカルフードとして地元の方のみならず観光客にも人気です。なかでもマラサダ発祥の店といわれる「レナーズベーカリー」は行列が絶えません。そこで今回は、レナーズベーカリーの人気メニューやアクセス方法などについてくわしく解説していきます。
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ハワイの「レナーズベーカリー」
photo by @leonardsbakeryhawaii / Instagram
ポルトガル系ハワイアンとして産まれたレナーズベーカリーの創業者が、祖国のおやつとして「マラサダ」を販売したのがレナーズベーカリーの始まりです。レナーズベーカリーの成功によって、マラサダはハワイを代表するスイーツとして広まりました。
レナーズベーカリーの店舗は、カパフル通りの本店のみですが、以下のショッピングセンター内のモービルでも購入可能です。赤と白のボーダーカラーのモービルが目を引きます。店舗・モービルともに、いつも長い行列ができています。日本では、横浜市のワールドポーターズでも購入可能です。
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ワイケレ ショッピング センター
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パールリッジショッピングセンター
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ココ マリーナ ショッピング センター
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ウィンドワード・モールショッピング センター
メニューはマラサダのみ！
photo by @leonardsbakeryhawaii / Instagram
レナーズベーカリーのメインメニューは、マラサダです。以下のようにマラサダの種類は多く、クリームが入っていない「マラサダ」とクリーム入りの「マサラダパフ」があります。注文が入ってから揚げるので、いつでもアツアツの出来たてが食べられます。
マラサダは、プレーンシュガーをまぶした「オリジナル」、オリジナルにシナモンを加えた「シナモンシュガー」、砂糖と干しプラムから作った甘酸っぱいパウダーをまぶした「リー・ヒン」の3種類があります。
マラサダパフのクリームは、以下のような種類があります。
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カスタード
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ドバシュ（チョコレート）
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ハウピア（ココナッツ）
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マカダミアナッツ
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グアバ
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スペシャル（期間限定フレーバー）
マラサダとはどんなスイーツ？
photo by @leonardsbakeryhawaii / Instagram
そもそもマラサダとは「どのようなスイーツなのか」「ドーナツと何が違うのか」と思われる方も多いでしょう。マラサダは、生地を油で揚げて砂糖をまぶしたり、中にクリームなどを詰めたりするスイーツです。
ドーナツと見た目はそっくりですが、発酵しているかどうかが決定的な違いです。ドーナツは「ベーキングパウダー」を使って生地を膨らませます。一方、マラサダには「イースト菌」を加え、パンのように発酵させるのが大きな違いです。マラサダは発酵の工程があるので、ドーナツに比べて生地のできあがりが軽くてふんわりした食感になります。
レナーズで人気のメニュー
Original（オリジナル）
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$1.85
レナーズベーカリーの不動の人気を誇るフレーバーです。最高級の材料を使用し、外はきつね色、中は軽くふわふわになるまで揚げる生地本来の美味しさを最も実感できるメニューになっています。甘すぎないので、日本人の口にも合うでしょう。
Li Hing（リーヒン）
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$1.85
リーヒンとは、プラムを塩漬けにして干して乾燥させ、パウダー状にしたものです。ハワイの方は、甘味と酸味の絶妙なマッチングを楽しむためにリーヒンパウダーをマンゴーやパイナップルなどのフルーツにつけて食べることもあります。レナーズベーカリーのリーヒンも、砂糖とリーヒンパウダーを混ぜてかけることで、甘酸っぱい味わいを演出しています。
Dobash（ドバシュ）
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$2.25
ドバシュとは、チョコレートクリームが入ったマラサダパフです。チョコレートクリームはもったりとしていて、外国ならではの強い甘さがあり、地元の方には人気のフレーバーです。疲れが溜まっているときや異国ならではの甘さを実感したい方におすすめです。
Guava（グァバ）
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$2.25
グァバは、トロピカルフルーツの代表格で、赤やピンクの果肉が特徴的です。ハワイでは、 グァバを使ったジュースやスイーツがたくさん販売されています。グァバフレーバーのマラサダパフは、割ると色鮮やかなピンク色のクリームが現れます。いちごのような酸味やさわやかさがあるので、さっぱりとしたクリームがお好みの方におすすめです。
Special（スペシャル）
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$2.25
スペシャルは、月替わりのスペシャルフィリングです。毎月フレーバーが変わるので、地元の方は月替りのスペシャルを楽しみにしている方も多いようです。過去にはリリコイ、パンプキン、バナナ、マンゴー、塩キャラメルなどのフレーバーがありました。まさに一期一会のフレーバーなので、そのときしか食べられない貴重なマラサダパフを味わってみるのも良いでしょう。