ハワイにミシュランレストランはない？優秀店舗の証「ハレアイナ賞」を解説

ハワイにミシュランレストランはある？

photo by @mirokaimuki / instagram

ハワイには2024年現在、ミシュランレストランはありません。

香港でミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」や、ミシュラン三つ星レストランで修業を積んだシェフの繊細なコース料理が楽しめる「MARGOTTO HAWAII（マルゴット・ハワイ）」など、ミシュランにゆかりのあるレストランはあります。

ハワイ版ミシュラン「ハレアイナ賞」とは？

photo by @merrimanshonolulu / instagram

「ハイアレナ賞」は現地のホノルルマガジンが1984年から主催している「レストラン大賞」のことです。 2023年には40周年を迎え、ハワイでは最も歴史が深く権威のあるグルメ大賞でハワイ版ミシュランとも評されています。

ハレアイナ賞を受賞した店舗6選

photo by @ainakauai / instagram

ハワイにはミシュラン認定がされてなくても、ハワイ限定の優秀な店舗に認定される、ハレアイナ受賞レストランが多々あります。

ハレアイナ賞を受賞した店舗6選は以下の7つです。

• ナミカゼ 
• メリマンズ・ホノルル
• メリマンズ・ワイメア
• アイナ・カウアイ・レストラン
• カフェ・カイラ
• ミロ・カイムキ

それぞれ紹介していきます。

ナミカゼ

photo by @namikazehawaii / instagram

2022年にオープンしたフュージョンレストラン。場所はホノルル港の38番埠頭です。

 ハワイの老舗レストラン「 ミッシェルズ」や「ロイズ」などで腕を振るったシェフがオーナーで、日本料理とアメリカ料理を融合させたメニューが楽しめます。

メリマンズ・ホノルル

photo by @merrimanshonolulu / instagram

ハワイ島が本店のメリマンズ。オアフ島ではカカアコ地区にあるワード ビレッジにお店があります。ハワイ産食材使用率90％を誇る地産地消レストランで、シーフードからお肉料理まで多彩なお料理が楽しめます。

メリマンズ・ワイメア

photo by @merrimanswaimea / instagram

ハワイ島コナにあるメリマンズ。山の麓にあるシンプルで上品なレストランです。

オアフ島の店舗とはまた異なる雰囲気が魅力です。

アイナ・カウアイ・レストラン

photo by @ainakauai / instagram

こちらはカウアイ島にある懐石料理のレストランです。2023年にはハレアイナ賞カウアイ島ベスト・レストランの金賞を受賞しています。

カフェ・カイラ

photo by @cafekaila / instagram

日本にも上陸しているカフェ・カイラ。2013年度から11年連続でハレアイナ賞の金賞を受賞、2023年にはハレアイナ賞のベストブレックファスト賞（朝食賞）とベストブランチ賞（朝食兼昼食賞）で共に金賞を受賞しています。

ホノルル本店はワイキキから車で15分ほどの「マーケット・シティ・ショッピングセンター」内に店舗があります。

ミロ・カイムキ

photo by @mirokaimuki / instagram

ハワイのグルメ通から大人気のミロ・カイムキ。NYを代表する三ツ星レストラン「パーセ」など米国の有名店で腕を振るったシェフ、クリス・カジオカ氏は地元カイムキ出身。

日本のメディアでも数多く取り上げられており予約困難店ともいわれています。ローカルからも大人気のレストランです。

元ミシュランシェフがつくる和食｜天ぷら・いちか

photo by @tempura_ichika / instagram

ミシュランを8年連続で獲得したニューヨークの天ぷら専門店の元ヘッドシェフ、近野清史氏が料理長を務める天ぷら・いちか。

天ぷらのおまかせコースを提供しています。場所はアラモアナエリアにあります。

ハワイはミシュランレストラン相当の料理をたっぷり味わえる！

ミシュラン受賞レストランで修行を積んだシェフが活躍しているレストランがたくさんあるハワイ。ハレアイナ賞を受賞しているレストランや、シェフの今までの経歴などをチェックしてお店選びをしてみるのもいいかもしれません。