ハワイ旅行で絶対行きたい！定番ローカルフードとおすすめ店20選

エッグベネディクト

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ニューヨーク発祥の朝食メニューですが、ハワイでも朝食によく食べられます。スライスしたパンにハムやベーコンなどの具材とポーチドエッグを乗せて、卵黄、バター、レモン果汁を混ぜたソースをたっぷりかけます。近年では、日本のおしゃれなカフェやホテルでも提供される人気ぶりです。

おすすめのお店：ハウツリー（Hau Tree）

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ハワイでエッグベネディクトを広めたといわれる有名なお店です。2020年12月1日からは店名も新たに「ハウ・ツリー」として営業しています。毎月約5,000食も売れるという人気ぶりで、世界中から多くの方が訪れます。お店の目の前にはカイマナ・ビーチが広がっていて、景色も抜群です。ただし、行列ができていることもあるので、時間に余裕を持って行きましょう。

ハウ・ツリー・ベネディクト　$26.00

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人気カフェのイングリッシュマフィンを使用し、薄くスライスしたハムとポーチドエッグを乗せ、卵黄にバター、酢、エシャロット、ハーブを加えて煮詰めたベアルネーズソースをかけています。サイドにはホクホクのベイクドポテトが添えられ、バジルソースがかかっています。

店舗情報

カルアピッグ

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昔からお祝いの席などで出される伝統的な料理です。豚をバナナの葉でまるごと包み「イム」という釜で、1日じっくり蒸し焼きにします。ほろほろとした食感でご飯にも合うメインディッシュです。一般的には、肉をほぐした状態で提供します。

おすすめのお店：コノズ（KONO'S）

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半日かけてゆっくりとローストした特製のカルアピッグが食べられます。ワイキキ、カイルアなどの人気観光地にも出店している人気店です。カルアピッグを使用したブリトー、サンドウィッチ、ラップサンドなどが販売されています。サーフボードに乗ったブタの看板が目印となっています。

ポーク・プレートランチ　$12.75

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ご飯との相性が良いカルアピッグを堪能できるプレートランチです。12時間低温熟成したカルアピッグにご飯にサラダが付いています。カルアピッグは、添えられたホームメイドグアバBBQソースをかけていただきます。ご飯がついていないプレート「ピッグ・オン・グラス（Pig on Grass）（$12.75）」も人気です。

オックステールスープ

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ぶつ切りした牛のテール（尻尾）の肉を入れたスープです。1949年に創業したハワイの「カピオラニ・コーヒーショップ」が提供したのが始まりといわれていて、地元の方から愛されています。パクチーやおろしショウガを入れて食べる方も多く、ご飯との相性も良いメニューです。

おすすめのお店：朝日グリル

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朝日グリルは、地元の方に愛されているレストランで、ホノルルには2店舗あります。パンケーキなどの朝食もあれば、和食もあり、バラエティ豊富なメニューを用意しています。中でも「オックス・テール・スープ」が有名で、60年前からのレシピが受け継がれています。

オックス・テール・スープ　ミニ $18.95、レギュラー $21.95

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オックス・テール・スープはお肉のサイズにもよりますが、ミニサイズの場合、お肉が4個程度、レギュラーサイズ場合は、5～6個入っています。注文すると、おろしショウガが入った瓶と小皿が運ばれてくるので、ショウガと醤油タレを小皿に入れてお肉をたれに付けて食べます。たっぷりのパクチーとご飯も付いてきます。

ラウラウ

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ラウラウとは、ハワイ語で「包む」を意味します。ラウラウは、魚や肉を葉で包んで地面に掘った穴（イム）で蒸したハワイのローカルフードです。食材を包む葉は、タロイモの葉とティーリーフの葉を2種類使います。まずは、タロイモの葉で魚や肉を包み、包んだものをさらに大きなティーリーフに包み蒸し上げます。タロイモの葉は柔らかくなるので、魚や肉と一緒に食べても良いでしょう。味付けはハワイの天然塩だけですが、葉の良い香りが食材に移って良い風味となります。

おすすめのお店：ハイウェイ イン（Highway Inn）

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1947年にワイパフでスタートして以来、場所を移しながら3世代に渡って経営している老舗店です。オアフ島の「ワイパフ」「カカアコ」「カリヒ」の3つの地区に店舗を展開しています。ケータリングやテイクアウトも可能です。ハワイの伝統的なメニューを組み合わせたコンボプレートが人気です。

ハイウェイ・イン・テイスティング・プレート　ポーク $30.95、チキン $28.95

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コンボよりも豪華なセットメニューで、ハワイの伝統料理をひと通り食べてみたい方におすすめのプレートです。ラウラウがメインで、カルアピッグ、イカのルアウ、ロミロミサーモン、ポイ、チキンロングライス、スイートポテトなど6種類のサイドメニューが付いています。ラウラウは、ポークとチキンから選択可能です。

店舗情報

マヒマヒ

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マヒマヒとは、日本にも生息する「シイラ」という白身魚です。ハワイでは高級魚として知られており、ソテーやフライにして食べられます。弾力ある食感で、クセのない淡白な味わいが特徴です。サンドイッチの具材として使われたり、衣を付けて揚げタルタルソースを付けて食べたりします。

おすすめのお店：レインボードライブイン（Rainbow DRIVE-IN）

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1961年に日系のファミリーが創業したお店で、高級魚のマヒマヒが手頃な価格で食べられます。「カパフル店」「カリヒ店」「パールリッジ店」の3店舗がありますが、カパフル店はアクセスも良いのでおすすめです。

マヒマヒプレート　$12.95

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マヒマヒのフィレ肉に味付けし、パン粉を付けて鉄板で黄金色に揚げました。タルタルソースが添えられています。2スクープ分のご飯と1スクープ分のマカロニサラダが付いたプレートです。料理の価格は店舗によって異なります。カパフル店では、マヒマヒを使ったサンドイッチも食べられます。

店舗詳細

Rainbow Drive In - Kapahulu（レインボー ドライブイン - カパフル）

オアフ島 > カパフル / カイムキ

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• アクセス
  ワイキキから車で5分 / ワイキキからバスで10分
• 営業時間
  月~日：7:00~21:00
• 定休日
  無休

詳しくはこちら

4年ぶりのレインボードライブイン♪

やっぱりいつきても安定の味とボリュームで大満足でした！！円安の今、プレートランチはハワイ滞在中の強い味方だな、と感じました。